Les excel.lències del Molí del SALT venen avalades per 11.000 anys d’història, tal com demostren les excavacions realitzades al veí jaciment arqueològic del mateix nom. I això, en una comarca on la vida salvatje del Parc Natural dels Boscos de Poblet es barreja amb la serenitat d’uns boscos i unes vinyes riques en testimonis de la presència romana i del esplendors medievals del Cister.
El Molí del SALT sembla explicar-nos quelcom de tot allò. Encara que l’actual edifici data del s.XVIII, els reflexos que recullen les seves aigües, son insondables. Considerat com un tot, l’edifici i el paisatje que l’envolta ,és d’una bellesa i tranquilitat ùnica, quefan que l’estada en qualsevol del seus apartaments sigui una experiencia inolvidable.